Kokken & Jomfruen – Diner Transportable, Mad ud af huset og Catering
Menuer & bestilling Om Kokken & Jomfruen Kundeservice Kvalitet Idéer til din fest

Pr. kuv kr.
99,50
2,3 eller 4 retters menu perfekt til fødselsdag eller anden festliglejlighed?

Konfirmationsbuffet

Denne buffet er vores mest populære buffet. Fuld af veltilberedte og velsmagende specialiteter, der er velegnede til konfirmandernes smag.

Vælg konfirmationsbuffet:

For eksempel:

1 forret (fra fanebladet forret)

Buffet:
3 stege (fra fanebladet hovedretter)
3 salater (fra fanebladet tilbehør)
2 kartofler (fra fanebladet tilbehør)

1 dessert (fra fanebladet desserter)
1 natmad (fra fanebladet natmad)

Buffet + forret eller dessert KUN 99.50 pr. kuvert
Ekstra retter + 20,- pr. ret pr. kuvert

 

Minimum 10 kuverter.
Antal kuverter:


BBQ svinekam
Se vejledning

BARBEQUE SVINEKAM trækker videre i termokassen, eller sættes i ovn ved 200 grader i 15-25 minutter.Stegen skæres for umiddelbart før serveringen i skiver på tykkelse med en blyant eller derunder.

Cuvettesteg af okse, helstegt og mør
Se vejledning

CUVETTESTEG, hestegt oksesteg trækker videre i termokassen, eller sættes i ovn ved 200 grade i 15-25 minutter.Stegen skæres for umiddelbart før serveringen i skiver på tykkelse med en blyant eller derunder.

Glaseret letrøget skinke
Se vejledning

GLASERET SKINKE trækker videre i termokassen, eller sættes i ovn ved 200 grader i 15-25 minutter.Stegen skæres for umiddelbart før serveringen i skiver på tykkelse med en blyant eller derunder.

Indbagt svinemørbrad
Se vejledning

INDBAGT SVINEMØRBRAD bør i ovnen 15-20 min. ved 200-225 gr.da butterdejen bliver blød i termokassen.Skæres ud lige inden serveringen på tykkelse med en blyant.

Kalvecuvette, let rosa stegt
Se vejledning

KALVECUVETTEN. For at opnå den bedste kvalitet og smag har vi valgt at forstege kødet så det er rosa. Herefter er stegen hurtig afkølet for at sikre korrekt behandling i henhold til fødevarelovgivningen.Kødet skal opbevares køligt (5°C) indtil 50-60 minutter før det skal serveres. Sæt kødet i en forvarmetovn ved 200 grader, og steg det videre i 20-25 minutter. Kødet bør opnå en temperatur i midten af kødet,på det tykkeste sted på 55-58 gr. for forsat at være rosa (benyt gerne et stegetermometer). Jo højere temperatur jo mere gennemstegt er stegen. Tag stegen ud af ovnen,og lad den hvile på skærebrættet med stanniol over i 10 minutter. Skær så kødet i tynde skiver fra den lange trekant af, og anret straks til servering. Flotte rosa og møre skiver.

Krydderglaseret kalkunfilet/bryst
Se vejledning

TOMATGLASERET KRYDDERURTEMARINERET KALKUNFILET trækker videre i termokassen, eller sættes i ovn ved 200 grader i 15-25 minutter.Stegen skæres for umiddelbart før serveringen i skiver på tykkelse med en blyant eller derunder.

Svinekam stegt som vildt
Se vejledning

SVINEKAM STEGT SOM VILDT trækker videre i termokassen, eller sættes i ovn ved 200 grader i 15-25 minutter.Stegen skæres for umiddelbart før serveringen i skiver på tykkelse med en blyant eller derunder.
Næste ret


Broccolisalat med bacon og solsikkekerner
Se vejledning

BROCCOLISALAT er anrettet på fad, og bør stå køligt indtil serveringen.

Coleslaw med snittet hvidkål, rosiner, gulerødder og ananas
Se vejledning

COLESLAW er i skål og klar til servering. Den bør stå køligt indtil spisetidspunktet.

Eksotisk, krydret, kold kartoffelsalat.
Se vejledning

EKSOTISK KRYDRET KARTOFFELSALAT er i skål klar til servering. Den bør stå køligt indtil servering.

Flødebagte kartoffelskiver med hvidløg Vælg enten med hvidløg
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFFELSKIVER M / HVIDLØG er i porcelænsskål.De kan evt. varmes yderligere ved 200 gr. 10-15 min. før servering.

Flødebagte kartoffelskiver eller uden hvidløg
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFFELSKIVER U / HVIDLØG er i porcelænsskål.De kan evt. varmes yderligere ved 200 gr. 10-15 min. før servering.

Kold kartoffelsalat
Se vejledning

KOLD KARTOFFELSALAT er i skål og klar til bordet. Den bør stå køligt indtil servering.

Marinerede grillede peberfrugter vendt i øko-pasta og hvidløg
Se vejledning

MARINEREDE GRILLEDE PEBERFRUGTER vendt i økologisk grov pastasalat og hvidløg og er klar til bordet.

Majssalat i græsk yoghurt med hvidløg, peberfrugter og forårsløg
Se vejledning

MAJSSALATEN med hvidløg og peberfrugter er i skåle klar til bordet, og bør stå køligt indtil serveringen.

Ovnstegte kartofler med rosmarin og citronpeber
Se vejledning

OVNSTEGTE KARTOFLER m/rosmarin er i termokasse klar til servering, men kan varmes i din ovn ved 200 grader i 10 minuter inden serveringen.

Pasta og pesto med friske tomater
Se vejledning

PASTA M/BASILIKUMSPESTO OG FRISKE TOMATER er anrettet i skål og bør stå køligt indtil serveringen.

Salat med grønne pluksalater med tørrede bær, ristede mini-pinjekerner og Økologisk hyldblomstdressing
Se vejledning

FRISKE GRØNNE SALATER m/ tørrede bær, ristede mini pinjekerner og hyldeblomstdressing.Hyldeblomstdressing står ved salaten i en plastbøtte og skal hældes over salaten lige før serveringen

Salat med grønne pluksalat med grillede peberfrugter og rucolabade Nyhed
Se vejledning

FRISKE GRØNNE SALATER m/grillede peberfrugter og rucolablade er i skål og klar til servering.

Salat NYHED Friske grønne salater, Iceberg, babyblade, slikærter, pasta og minitomater. Nyhed
Se vejledning

FRISKE GRØNNE SALATER med iceberg, babyblade, slikærter, pasta og minitomater er anrettet og klar til servering.

Friske grønne salater med iceberg, radiser, friske peberfrugter, grønne asparges, tomater.
Se vejledning

FRISKE GRØNNE SALATER med iceberg, radiser, frisk peberfrugt, grønne asparges, tomatbåde er anrettet og klar til servering.

Tomatsalat med mozzarella
Se vejledning

TOMATSALAT med mozzarella er anrettet på fad, og bør stå køligt indtil servering.DRESSINGEN i det lille bæger skal hældes over salaten lige før servering.

Tzatziki af agurk og hvidløg vendt i græsk yoghurt
Se vejledning

TZASIKI er anrettet i skål og bør stå køligt indtil serveringen. Hvis den trækker lidt væde i kanten,bør den lige vendes let med en ske inden serveringen.

Ekstra tilbehør
(Ekstra! Her ser du hele vores samlede tilbehør. Vælg her hvis du har ekstra ønsker)


2 forskellige slags oliven samt fetaost i tern
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

OLIVEN OG FETA er i glasskåle klar til bordet. Bør stilles køligt indtil servering.

2 slags dressing samt grov og hvedeflute
Pr. kuvert kr.. 15
Se vejledning

HVIDLØGSDRESSING OG THOUSAND ICELAND DRESSING er klar til servering.GROV- OG HVEDEFLUTES bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 12-15 minutter,og bør herefter trække på køkkenbordet i yderligere 10 minutterinden serveringen. Friskbagt og lækkert

2 slags Hvidløg, Marinerede.
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

Marinerede hvidløg er i skåle klar til servering.

2 stk. rustikke kuvertbrød samt 2 slags dressing - hvidløg og thousand iceland
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

HVIDLØGSDRESSING OG THOUSAND ICELAND DRESSING er klar til servering.DE RUSTIKKE KUVERTBRØD bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 8-10 minutter,og bør herefter trække på køkkenbordet i yderligere 10 minutter

Tilkøb: 2 sild hvidesild med karrysalat og røde sild med peberrodscreme. Kun
20.-

Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

TILKØB 2 x SILD hvidesild m.karrysalat og røde sild m.peberrodscreme er anrettet klar til servering.

Tilkøb: 3 dele æg med rejer, frikadeller samt flæskesteg. Kun
30.-

Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

TILKØB 3 DELE m/æg og rejer, flæskestegspålæg er på fad klar til servering.FRIKADELLER lunes i ovn i 20-30 minutter ved 200 grader.AGURKESALAT er i skål klar til servering

A) Brune,-hvide,- franskekartofler, waldorfsalat, tyttbær, sauce
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

BRUNEDE KARTOFLER kan du vælge om du eller vi skal brune dem af: Hvis vi gør det, skal de opbevares i ovn ved 100 gr., de mister desværre lidt af den søde smag, og bliver let lidt lodne, pga transporten i termokasse. Du kan evt.vælge selv, at brune dem af. Så pakker vi smør og sukker, så det er lige til at gå til. Brug evt en stor stegegryde.Smelt sukker og smør helt i gryden. Vend kartoflerne jævnligt heri, og lad dem småsimre indtil de er gyldenbrune.Nævner du ikke selv noget herom, vil brunkartoflerne blive leveret med smør og sukker, således at du selv foretager bruningenHæld lidt vand ved de HVIDE KARTOFLER,, og kog dem i 5-10 minutter på komfuret, indtil de er møre.Ønsker du evt. hakket persille over kartoflerne ved servering, så husk selv at købe det. WALDORFSALAT OG TYTTEBÆR er klar i glasskåle.SAUCEN bør koges igennem, i din gryde, før servering. FRANSKE KARTOFLER hældes op i din skål.

Aioli hvidløgscreme
Pr. kuvert kr.. 5
Se vejledning

AIOLI, hvidløgscreme er i skål og skal opbevares køligt indtil serveringen

B) Brune.-Hvide. og Franske kartofler. ærter francaise, asier og flødesauce
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

BRUNEDE KARTOFLER , kan du vælge om du eller vi skal brune af:Hvis vi har brunet dem skal de opbevares i ovn ved 100 gr. indtil servering. De mister desværre lidt af den søde smag,og bliver let lidt lodne, pga transporten i termokasse. Du kan evt. vælge selv, at brune dem af. Så pakker vi smør og sukker, så det er lige til at gå til. Brug evt. en stor stegegryde, det er nemmest. Smelt sukker og smør helt,i gryden.Vend kartoflerne jævnligt heri, og lad dem småsimre, indtil de er gyldenbrune. Nævner du ikke selv noget herom, vil brunkartoflerne blive leveret med smør og sukker, således at du selv foretager bruningen.Hæld lidt vand og lidt salt, ved de hvide kartofler, og kog dem 5-10 minutter på komfuret,indtil de er møre.FRANSKEÆRTRE varmes op i den gryde de leveres i. Ønsker du evt. hakket persille over kartoflerneved servering, så husk selv at købe detASIER er i skål klar til bordet.SAUCEN koges igennem, i din gryde, før servering. FRANSKE KARTOFLER hældes over i din skål.

Bagt kartoffel med krydderurte cremefraiche
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

BAGTE KARTOFLER skal sættes i ovnen ved 200 grader 10-15 min før serveringen.Ønsker du, at kartoflerne skal pakkes ind i staniol, så bør du først pakke dem ind lige før serveringen. KRYDDERCREMEFRAICE sættes i køleskab indtil serveringen.

Bagt kartoffel med smør
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

BAGTE KARTOFLER skal sættes i ovnen ved 200 gr. 10-15 min før serveringen. Ønsker du, at kartoflerne skal pakkes ind i staniol, så bør du først pakke dem ind lige før serveringen.SMØR er anrettet og klar til bordet.

Bagte rodfrugter gulerødder, pastinak og rødløg hertil hakket persille
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

BAGTE RODFRUGTER (pastinak, rødløg, selleri, gulerødder og jordskokker) er i ildfast fad. De varmes i ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter indtil de er varme igen. Drys herefter med hakket persille.

Bearnaise- og brun flødesauce
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

BEARNAISE varmes i din gryde inden serveringen. Den bør ikke koge.BRUN FLØDESAUCE bør koges op i din gryde inden servering.

Bearnaisesauce
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

BEARNAISE varmes igennem i din gryde lige inden servering. Den må godt koge kortvarigt.

Broccoli
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

BROCCOLI varmes i medfølgende gryde. De bør ikke koge i mere end et minut, for at beholde sprødheden.

Broccolifad med pasta
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

BROCCOLIFAD er anrettet i ovnfast fad. Kommer i termokasse klar til servering

Bruchetta -brødchips med pestodip og rygeostecreme
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

BRUCHETTA-brødchips med basilikumpesto og rygeostecreme - værsgo at dyppe!

Brun flødesauce
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

BRUN FLØDESAUCE varmes godt igennem i din gryde lige før servering.

Brunch Brødpakke
Pr. kuvert kr.. 15
Se vejledning

BRUNCH BRØDPAKKE M/Grovrundstykker, Håndværkere, Ciabatta brød og RugbrødCiabattabrød og rundstykker varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres brødet ud. RUGBRØD er friskbagt samme morgen og kommer derfor som hele brød. Skær ikke for tykke skiver, og først umiddelbart lige før de skal spises og bevar dermed friskheden.

Brunede kartofler
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

BRUNEDE KARTOFLER bliver bedst, hvis de først brunes lige inden servering.Vi pakker sukker og smør med, så det er lige til at gå til. Gør følgende: Smelt sukkeret godt i din stegegryde, kom herefter smøret i og lad det smelte ligeså.Heri vendes så kartoflerne. Lad det hele stå og småsimre nogen tid, og vend kartoflerne let i lagen, med mellemrum.Hvis De specielt ønsker det, kan VI evt. brune dem af og pakke dem i en stegebakke.Så skal de holdes varm i ovn ved 100 gr. indtil de skal serveres. Desværre mister de så lidt af den søde smag, pga transporten, og bliver let lidtlodne at se på. Hvis De ikke specielt gør os opmærksom herpå, så pakker vi dem med sukker og smør, for at opnå det bedste resultat.

Brød 2 slags rugbrød, franskbrød, toscana brød samt smør
Pr. kuvert kr.. 15
Se vejledning

RUGBRØD er friskbagt samme morgen og kommer derfor som hele brød. Skær i ikke for tykke skiver,umiddelbart lige før de skal spises og bevar dermed friskheden.Franskbrød og toscanabrød skal varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutterstrækketid skæres brødet ud.SMØR er anrettet og bør stå køligt indtil serveringen.

Brød og smør - 2 slags friskbagt rugbrød samt franskbrød hertil smør
Pr. kuvert kr.. 12
Se vejledning

RUGBRØD er friskbagt samme morgen og kommer derfor som hele brød. Skær i ikke for tykke skiver, umiddelbart lige før de skal spises og bevar dermed friskheden.FRANSKBRØD skal varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres brødet ud.SMØR er anrettet og bør stå køligt indtil serveringen.

Brød, 2 slags rugbrød på fad, m/smør
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

RUGBRØD er friskbagt samme morgen og kommer derfor som hele brød. Skær i ikke for tykke skiver, umiddelbart lige før de skal spises og bevar dermed friskheden.SMØR er anrettet og bør stå køligt indtil serveringen.

Brødbuffet med 3 slags gode brød samt hjemmelavet rød dressing
Pr. kuvert kr.. 15
Se vejledning

BRØDBUFFET med 3 slags brød, heraf 2 slags som hele landbrød samt flute. Brødene og flutene skal varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres de ud.Dressing er i skål og bør stå køligt indtil serveringen.

Brødbuffet med 4 lækre brød: runde, lange, grove og sprøde
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

BRØDBUFFETEN med de 4 forskellige slags brød varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Brødbuffet med 4 slags brød, Grov baguette, Hvede baguette, Landbrød og Toscana brød.kr. 10.-
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

BRØDBUFFET med 4 slags brød, heraf 2 slags med hele landbrød og 2 slags som flute. Brødene og flutene skal varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres brødet ud.

Buffet-pakke med grov flute, hvede flutes, hvidløgsdressing, 1000 Island dressing og Bearnaisesauce. Kr. 15.00
Pr. kuvert kr.. 15
Se vejledning

BUFFET-PAKKE: Indeholder Grov og hvedeflutes, hvidløgsdressing, 1000 Island dressing og Bearnaisesauce.GROV OG HVEDEFLUTES varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.DRESSINGERNE er anrettet og bør stå køligt indtil servering.BEARNAISESAUCE varmes igennem i din gryde lige inden servering. Den må godt koge kortvarigt.

Buffet-tilbehør med flødebagtekartofler med hvidløg, Cæsarsalat m/bacon og ost, cremet majs salat m/peberfrugt og forårsløg. Fuldkornspastasalat m. grillet pebe
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFFELSKIVER M/HVIDLØG er i porcelænsskål.De kan evt. varmes yderligere ved 125-150 gr. 10-15 min. før servering.CÆSARSALAT er blandet med bacontern. Lige inden serveringen skal du blande 4 spiseskefulde cæsardressing i salaten og vende det rundt. Drys herudover:BRØDCROUTONER OG REVET PARMASANOST.MAJSSALATEN med hvidløg og peberfrugter er i skåle klar til bordet, og bør stå køligt indtil serveringen.ØKOLOGISK FULDKORNSPASTA m/Grillede peberfrugter i honning marinade er i skålklar til servering.

Buffet-tilbehør med flødebagtekartofler med hvidløg, frisk grøn salatblanding m/ pasta, cremet majs salat m/peberfrugt og forårsløg samt bønnesalat
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER med hvidløg er i ovnfaste skåle, varmes evt. ved 200 gr. 10-15 min. før servering.FRISKE GRØNNE SALATER med iceberg, babyblade, slikærter, pasta og minitomater er anrettet og klar til servering.CREMET MAJS SALAT, GRILLET PEBERFRUGT I ØKO.FULDKORNSPASTA,COLESLAW OG BØNNESALAT m/løg og dijon sennepscreme er klar til servering.

Buffet-tilbehør med flødebagtekartofler med hvidløg, frisk grøn salatblanding m/ pasta, cremet majs salat m/peberfrugt og grillede peber og bønnesalat
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER med hvidløg er i ovnfaste skåle, varmes evt. ved 200 gr. 10-15 min. før servering.FRISKE GRØNNE SALATER med iceberg, babyblade, slikærter, pasta og minitomater er anrettet og klar til servering.,CREMET MAJS SALAT, GRILLET PEBERFRUGT I ØKO.FULDKORNSPASTA og BØNNESALAT m/løg og dijon sennepscreme er klar til servering.

Buffet-tilbehør med flødebagtekartofler u/hvidløg, Cæsarsalat m/bacon og ost, cremet majs salat m/peberfrugt og forårsløg. Fuldkornspastasalat m. grillet pebe
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFFELSKIVER U/HVIDLØG er i porcelænsskål.De kan evt. varmes yderligere ved 125-150 gr. 10-15 min. før servering.CÆSARSALAT er blandet med bacontern. Lige inden serveringen skal du blande 4 spiseskefulde cæsardressing i salaten og vende det rundt. Drys herudover:BRØDCROUTONER OG REVET PARMASANOST.MAJSSALATEN med hvidløg og peberfrugter er i skåle klar til bordet, og bør stå køligt indtil serveringen.ØKOLOGISK FULDKORNSPASTA m/Grillede peberfrugter i honning marinade er i skålklar til servering.

Buffet-tilbehør med flødebagtekartofler uden hvidløg, frisk grøn salatblanding m/ pasta, cremet majs salat m/peberfrugt og grillede peber og bønnesalat
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER uden hvidløg er i ovnfaste skåle, varmes evt. ved 200 gr. 10-15 min.før servering.FRISKE GRØNNE SALATER med iceberg, babyblade, slikærter, pasta og minitomater er anrettet og klar til servering.,CREMET MAJS SALAT, GRILLET PEBERFRUGT I ØKO.FULDKORNSPASTA OG BØNNESALAT m/løg og dijon sennepscreme er klar til servering.

Buffet-tilbehør med flødebagtekartofler uden hvidløg, frisk grøn salatblanding m/ pasta, cremet majs salat m/peberfrugt og forårsløg samt bønnesalat
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER uden hvidløg er i ovnfaste skåle, varmes evt. ved 200 gr. 10-15 min. før servering.FRISKE GRØNNE SALATER med iceberg, babyblade, slikærter, pasta og minitomater er anrettet og klar til servering.CREMET MAJS SALAT, GRILLET PEBERFRUGT I ØKO.FULDKORNSPASTA,COLESLAW OG BØNNESALAT m/løg og dijon sennepscreme er klar til servering.

Buffetpakke m/2 Rustikkuvert brød +2 x dressing. og brun sauce
Pr. kuvert kr.. 15
Se vejledning

BUFFET-PAKKE: Indeholder 2 Rustiq kuvertboller, hvidløgsdressing, 1000 Island dressing og Brunsauce.KUVERTBRØDET varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutterDRESSINGERNE er anrettet og bør stå køligt indtil servering.BRUN SAUCE varmes i din gryde, og er så klar til serveres.

Buffetpakke m/2 Rustikkuvert brød +2 x dressing./bearnaise sauce
Pr. kuvert kr.. 15
Se vejledning

BUFFET-PAKKE: Indeholder 2 Rustiq kuvertboller, hvidløgsdressing, 1000 Island dressing og Bearnaisesauce.KUVERTBRØDET varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutterDRESSINGERNE er anrettet og bør stå køligt indtil servering.BEARNAISESAUCE varmes igennem i din gryde lige inden servering. Den må godt koge kortvarigt.

Bønner, økologiske blancherede
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

BØNNER varmes i medfølgende gryde. De bør ikke koge i mere end et par minutter, for at beholde sprødheden.

Bønnesalat med hvidløgs croutoner
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

BØNNESALAT M/HVIDLØGSCROUTONER er anrettet og klar til servering, og bør stå køligt.Drys croutonerne over bønnesalaten lige før serveringen.

C) Saltbagte kartofler med aioli hvidløgscreme, friske grønne salater med iceberg, pasta, minitomater og sukkerærter. Pikant dressing samt broccolisalat
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

SALTBAGTEKARTOFLER er i termokasse klar til bordet, kan evt. kommes i ovn i 15 min ved 200 graderAIOLI, SALATBLANDING, BROCCOLISALAT OG DRESSING skal opbevares køligt indtil servering

Chips, Franske kartofler
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

FRANSKE KARTOFLER hældes op i dine skåle.

Cæsarsalat m/bacon, croutoner og dressing
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

CÆSARSALAT er blandet med bacontern. Lige inden serveringen skal du blande 4 spiseskefulde cæsardressing i salaten og vende det rundt. Drys herudover:BRØDCROUTONER OG REVET PARMASANOST.

D) Bagt kartoffel m/krydderurte cremefraiche, bønnesalat med dijonsennep, orangeglaserede gulerødder og bearnaise sauce
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

BAGT KARTOFFEL MED krydderurtecremefraiche: De bagte kartofler holdes varme i ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter inden serveringen.KRYDDERCREMEFRAICHE er i skål og bør stå køligt indtil serveringen.BØNNESALAT med dijon bør stå køligt indtil serveringen.ORANGEGLASERET GULERØDDER Kom lidt vand ved gulerodsmiksen og varm godt igennem på komfuret, hæld derefter vandet fra, og kom Orangeolien/Citrusolien i gryden og ryst det hele sammen og server. Drys den medfølgende Læsø kryddersalt over retten lige før serveringenBEARNAISESAUCE varmes igennem på komfur, men bør ikke koge.

Dressing med dijonsennep Nyhed
Pr. kuvert kr.. 3
Se vejledning

DIJON/SENNEP DRESSING er i skål klar til servering

Dressing med hvidløg Nyhed
Pr. kuvert kr.. 3
Se vejledning

DRESSING med hvidløg er i skål klar til servering

Dressing med karry
Pr. kuvert kr.. 3
Se vejledning

KARRYDRESSING er i skåle klar til servering.

Dressing med krydderurter Nyhed
Pr. kuvert kr.. 3
Se vejledning

DRESSING med krydderurter er i skål klar til servering

Dressing, 2 slags
Pr. kuvert kr.. 6
Se vejledning

THOUSANDDRESSING OG HVIDLØGSDRESSEING er i skål klar til servering

Dressing, thousand island
Pr. kuvert kr.. 3
Se vejledning

THOUSAND ISLAND DRESSING er i skål klar til servering

E) Flødebagtekartofler uden hvidløg, franske ærter, orangeglaserede gulerødder og svampe sauce Nyhed
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER u/hvidløg varmes evt. ved 200 gr. i ca 15 min. før serveringFRANSKE ÆRTER varmes godt igennem på komfuret,husk at røre i gryden ved opvarmningen da smøret som ærternevendes i ligger i bunden af gryden.ORANGEGLASERET GULERØDDER Kom lidt vand ved gulerodsmiksen og varm godt igennem på komfuret, hæld derefter vandet fra, og kom Orangeolien/Citrusolien i gryden og ryst det hele sammen og server. Drys den medfølgende Læsø kryddersalt over retten lige før serveringenSVAMPESAUCE varmes på komfur, og må godt koges let op.

E)Flødebagte kartofler med hvidløg, franske ærter, orangeglaseret gulerødder og svampe sauce Nyhed
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER m/Hvidløg varmes evt. ved 200 gr. 10-15 min. før serveringFRANSKE ÆRTER Varmes godt igennem på komfuret, husk at røre i gryden ved opvarmningenDrys den medfølgende Læsø kryddersalt over retten lige før serveringenSVAMPESAUCE

Feta, marineret
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

FETA - MARINERET er i skåle klar til bordet

Flute
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

FLUTES varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Flute, grov og hvede med smør
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

GROV OG HVEDEFLUTES varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.SMØR er anrettet og bør stå køligt indtil serverig.

Flute, hvede med smør
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

FLUTES varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.SMØR er anrettet og bør stå køligt indtil servering.

Flødebagte kartofler med hvidløg, Kold kartoffelsalat, Efterårssalater, Pasta og Pesto, Sukkerærter og grønne ærter, Coleslaw
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER MED HVIDLØG er i ovnfaste skåle. Varmes evt. ved 200 gr. 10-15 min .før serveringKOLD KARTOFFELSALAT er anrettet og bør stilles køligt indtil servering.EFTERÅRSSALAT er anrettet og bør stilles køligt indtil servering.PASTA OG PESTO er anrettet og bør stilles køligt indtil servering.SUKKERÆRTER OG GRØNNE ÆRTER er anrettet og bør stilles køligt indtil servering.COLESLAW er anrettet og bør stilles køligt indtil servering.

Flødebagte kartofler med porre og bacon
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER MED PORRE OG BACON er i ildfaste skåle.De kan evt. varmes yderligere ved 200 gr. 10-15 min. før servering.

Flødebagte kartofler til hovedret, med hvidløg
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER M/HVIDLØG leveres i termokasse. De kan trække videre eller varmes i ovn ved 200 gr.10-15 min. før servering

Flødebagte kartofler til hovedret, uden hvidløg
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER U/HVIDLØG leveres i termokasse. De kan trække videre eller varmes i ovn ved 200 gr.10-15 min. før servering

Flødebagte kartofler uden hvidløg, Kold kartoffelsalat, Efterårssalater, Pasta og Pesto, Sukkerærter og grønne ærter, Coleslaw
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER UDEN HVIDLØG er i ovnfaste skåle. Varmes evt. ved 200 gr. 10-15 min .før serveringKOLD KARTOFFELSALAT er anrettet og bør stilles køligt indtil servering.EFTERÅRSSALAT er anrettet og bør stilles køligt indtil servering.PASTA OG PESTO er anrettet og bør stilles køligt indtil servering.SUKKERÆRTER OG GRØNNE ÆRTER er anrettet og bør stilles køligt indtil servering.COLESLAW er anrettet og bør stilles køligt indtil servering.

Flødebagte kartofler,med porre og bacon.
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER MED PORRE OG BACON er i ildfaste skåle.De kan evt. varmes yderligere ved 200 gr. 10-15 min. før servering.

Flødesauce, klassisk brun sauce af god sky
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

SAUCEN skal varmes i din gryde lige inden servering.

Friskbagt brød: 1skive rugbrød og 2 rundstykker samt anrettet smør
Pr. kuvert kr.. 12
Se vejledning

RUNDSTYKKER varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres brødet ud. RUGBRØD er friskbagt samme morgen og kommer derfor som hele brød. Skær ikke for tykke skiver, og først umiddelbart lige før de skal spises og bevar dermed friskheden.

Frugtkurv med årstidens mange friske frugter (pris pr. kurv er kun 179,50)
Pr. kuvert kr.. 179.5
Se vejledning

FRISKE FRUGTER I KURV bør stå køligt indtil servering.

Groft landbrød og 2 slags kiks til osteanretning
Pr. kuvert kr.. 12
Se vejledning

GROFT LANDBRØD varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres brødet ud. KIKSENE anrettes sammen med brødet i dine brødbakker.

Grovflute
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

GROVFLUTES varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Grovflute, franskbrød og smør
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

GROVFLUTES varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.FRANSKBRØD /SMØR:Franskbrød skal varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter. Lad det trække i yderligere 10 minutter, og skær så brødet ud. Smør er anrettet og klar til servering

Grovkiks, grovflute og smør
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

GROVKIKS anrettes i egen brødbakke. GROVFLUTES varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.SMØR er anrettet og klar til servering.

Græsk kartoffelsalat med feta og agurk
Pr. kuvert kr.. 6
Se vejledning

GRÆSK KAROFFELSALAT med feta og agurk er anrettet i skål og bør stå køligt indtil servering.

Græsk salat med tomat, oliven, agurk og feta
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

GRÆSK SALAT m/tomat, oliven, agurk og feta er i skål, klar til servering.DRESSINGEN i det lille bæger skal hældes over salaten lige før servering.

Grønlangkål med brune, hvide og franske kartofler
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

GRØNLANGKÅL varmes godt igennem i din gryde inden serveringHVIDE KARTOFLER er kogte men afkølet, og bør lige varmes igennem 5-10 minutter før serveringFRANSKE KARTOFLERr hældes op i din skål.BRUNE KARTOFLER kan du vælge om du eller vi skal brune. Vi gør det gerne, men kartoflerne mister desværre lidt af den søde smage og bliver let lidt lodne, idet de skal holdes varme under transporten i termokasse. Hvis du selv ønsker at brune demaf, så leverer vi sukker og smør med, så det er lige til at gå til. Brug evt. en stor stegegryde. Smelt sukker og smør heri,og vend herefter kartoflerne med jævne mellemrum. Hvis du ikke nævner noget om de brune kartofler, så pakker vi dem automatisk med sukker og smør - uden at brune dem.

Grønne asparges med feta
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

GRØNNE ASPARGES med feta er anrettet og bør stå køligt indtil serveringen

Hjemmelavet thousand island dressing og friskbagte flute
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

DRESSING er i skål klar til serveringFLUTES bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 12-15 minutter og bør hereftertrække på køkkenbordet i yderligere 10 minutter inden serveringen. Friskbagt og lækkert.

Hvidløg, chilimarineret
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

HVIDLØG, CHILIMARINERET er i skål klar til bordet

Hvidløg, kryddermarineret
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

HVIDLØG, KRYDDERMARINERET er i skål klar til bordet

I) Hvide kartofler, rødkål, orangesauce. æble-sveskekompot
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

Hæld lidt vand og lidt salt, ved de HVIDE KARTOFLER, og kog dem 5-10 minutter på komfuret, indtil de er møre.Ønsker du evt. hakket persille over kartoflerne ved servering, så husk selv at købe det.RØDKÅL bør lunes inden servering, i de medfølgende gryde. Varm appelsinsaucen igennem og server i din sauceskål.ÆBLE/SVESKE compot kan serveres kold eller varmes i den ovnfaste skål i ovn ved 160 grader i ca. 15-20 minutter,SAUCEN koges igennem, i din gryde, før servering.

Italienske flødekartofler med bacon og tomat
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

ITALIENSKE FLØDEKARTOFLER leveres i ildfaste skåle og kan trække videre i termokasseneller varmes ved 200 gr. 10-15 min. før servering.

Italienske flødekartofler med tomat og bacon, beregnet til hovedret
Pr. kuvert kr.. 15
Se vejledning

ITALIENSKE FLØDEKARTOFLER leveres i ildfaste skåle og kan trække videre i termokassen, eller sættes i ovn ved 200 gr. 10-15 min. før servering.

Juice Appelsin og Ananas.
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

APPELSINJUICE og ANANASJUICE leveres i drinkskander, og bør stå køligt indtil servering.

K)Hvide kartofler,rødkål,surt,brun sauce
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

RØDKÅL og hvide KARTOFLER varmes igennem i de medfølgende gryder i ca. 5-10 minutter, indtil de er møre.SAUCEN varmes godt igennem i din gryde lige før servering. ASIER er anrettet i skål, klar til servering.

Karrykartoffelsalat med ananasstykker.
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

KARRYKARTOFFELSALAT er i skål klar til servering. Den bør stå køligt indtil servering.

Kartoffelsalat, græsk med feta og agurk
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

GRÆSK KARTOFFELSALAT med feta og agurk er anrettet i skål og bør stå køligt indtil servering.

Kløvede gulerødder i orangemarinade NyhedPå Læsø lavede man sydesalt indtil 1652, og var en del af øens egentlige industri. Produktionen er nu taget op igen, efter de gamle traditioner og over gamle tomter i saltsydehytter. Det saltholdige grundvand hentes fra brønde på Rønnerne og hældes over de store åbne jernpander, som opvarmes til 80 grader. Saltet krystalliseres og sættes til afdrypning og tørres. Læsø urte-sydesalt er lavet på basis af historisk fremstillet sydesalt og forener saltenes egenskaber med urternes aroma og struktur. Sydesaltet kaldes det hvide guld, da det er 200 gange dyrere end alm. bordsalt, og meget efterspurgt.
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

KLØVET GULERØDDER I ORANGEMARINADE er i skål klar til bordet

Kold Kød-dip sauce, barbeque og krydderurtedressing
Pr. kuvert kr.. 8
Se vejledning

Kold Kød-dip sauce, barbeque og krydderurtedressing er i skål klar til servering.

Kyllingespyd på bund af bønner og peberfrugt
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

KYLLINGESPYD på en bund af bønner og peberfrugter sættes i ovn ved 200 grader i ca. 10-15 minutter.

Middelhavsbrød
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

MIDDELHAVSBRØDET bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 10-15 minutter og bør herefter trække på køkkenbordet i yderligere 10 minutter

Middelhavsbrød og smør
Pr. kuvert kr.. 8
Se vejledning

MIDDELHAVSBRØDET bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 10-15 minutter og bør herefter trække på køkkenbordet.SMØR er anrettet og bør stå køligt indtil servering.

Nøddeblanding, let saltet
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

NØDDEBLANDINGEN med 6 slags saltede nødder er i skål og klar til servering.

Olivenmix med sorte og grøn marinerede oliven Nyhed
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

OLIVEMIX med sorte og grøn marineret oliven er i skål og klar til bordet.

Overraskelsespakke til børnemenu
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

OVERRASKELSEPAKKEN til børnemenuen følger med børnemenuen.

Overraskelsespakke til børnemenu
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

OVERRASKELSEPAKKEN til børnemenuen følger med børnemenuen.

Pandekage m/sirup
Pr. kuvert kr.. 5
Se vejledning

PANDEKAGER leveres i stegebakke og sættes i ovn i 5-10 minutter ved 200 grader lige før servering.SIRUP er i glasskål og er klar til servering.

Pasta,Øko. Ovnbagt med spinat og 2 slags oste som gratinering
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

PASTA ØKO med spinat, leveres i ildfaste fade, og skal i ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter.

Pasta-salat - Greece, med agurk og hvidløg
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

PASTASALAT GREECE MED AGURK , er i skål og klar til servering.Den bør stå køligt indtil spisetidspunktet.

Pebersauce
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

PEBER SAUCEN varmes godt igennem i din gryde inden servering

P] Flødebagt kartofler med porre, kløvede gulerødder, ærter m/slikærter
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER med porre og bacon, varmes evt. ved 200 gr. i ca 15 min. før serveringORANGEGLASERET GULERØDDER Kom lidt vand ved gulerodsmiksen og varm godt igennem på komfuret, hæld derefter vandet fra, og kom Orangeolien/Citrusolien i gryden og ryst det hele sammen og server. Drys den medfølgende Læsø kryddersalt over retten lige før serveringenÆRTEBLANDING af fine ærter og sukkerærter:Kom lidt vand og salt ved ærteblandingen (ca 1 dl pr 10 kuverter)og varm det op til det koger,vend rundt i blandingen, og tag den af komfuret. Bør kun koge i 1-2 minutter

Ristede- og hvidløgsstegte brødcroutoner
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

BRØDCROUTONER er i skål klar til servering.

Ristet kokos
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

RISTET KOKOS er i skål klar til servering

Rodfrugtssaute med balsamico og krydderurter
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

OVNSTEGTE RODFRUGTER er forstegte og bør i din ovn i 15-20 minutter ved 200 grader.

Rustikt kuvertbrød
Pr. kuvert kr.. 5
Se vejledning

RUSTIK kuvertbrød varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Rødbeder
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

Rødbeder er i skål og klar til bordet.

Rødkål, hvide.-brune.-franskekartofler, asier og sauce
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

RØDKÅL OG HVIDE KARTOFLER varmes igennem i de medfølgende gryder i ca. 5-10 minutter, indtil de er møre.FRANSKE KARTOFLER hældes op i din skål. SAUCEN varmes godt igennem i din gryde lige før servering. BRUNEDE KARTOFLER kan du vælge om du eller vi skal brune af. Vi gør det gerne, men kartoflerne mister desværre en del af den søde smag og blive let lidt lodne, fordi de skal holdes varme under transporten og indtil du skal spise hovedret. Hvis du selv ønsker at brune dem af, så pakker vi sukker og smør med, så det lige er til at gå til.Brug evt. en stor stegegryde. Smelt sukker og smør godt og vend kartoflerne jævnligt, indtil de har den farve du ønsker. Hvis du ikke nævner noget om kartoflerne så pakker vi dem automatisk med sukker og smør. ASIER er anrettet i skål, klar til servering.

Rødkålssalat med valnødder
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

RØDKÅLSALAT med valnødder er anrettet i skål og bør stå køligt indtil servering.

Rødvinssauce
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

RØDVIN`S SAUCEN varmes godt igennem i din gryde inden servering

Salatbuffet
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

FRISKE GRØNNE SALATER med iceberg, radiser, frisk peberfrugt, grønne asparges, tomatbåde er anrettet og klar til serveringTOMATSALAT med mozzarella er anrettet på fad, og bør stå køligt indtil servering.DRESSINGEN i det lille bæger skal hældes over salaten lige før servering.BØNNESALAT M/HVIDLØGSCROUTONER er anrettet og klar til servering, og bør stå køligt.Drys croutonerne over bønnesalaten lige før serveringen.

Salatdressing: Karrydressing
Pr. kuvert kr.. 5
Se vejledning

KARRYDRESSING er i skåle klar til servering.

Salatdressing: Vinagrette, olie/eddikedressing
Pr. kuvert kr.. 3
Se vejledning

OLIE / EDDIKEDRESSING er i skåle klar til servering

Saltbagte babykartofler med aioli Nyhed
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

SALTBAGTE KARTOFLER er i termokasse og kan sættes i ovnen ved 200 gr i ca 15 -20 minutter, til de er gennemvarme og møre. De er helt særlige med den seje og salte skræl og deres bløde indre. AIOLI, hvidløgscreme er i skål og skal opbevares køligt indtil serveringen

SD. Dilddressing
Pr. kuvert kr.. 3
Se vejledning

DILDDRESSING er i skåle klar til servering

Smør, anrettet på tallerken
Pr. kuvert kr.. 5
Se vejledning

SMØRRET er anrettet og skal stå køligt indtil serveringen.

Stenovnsbrød
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

STENOVNSBRØD bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 10-15 minutter og bør herefter trække på køkkenbordet i yderligere 10 minutter inden serveringen. Friskbagt og lækkert.

Sukkerærter og grønne ærter Nyhed
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

SUKKERÆRTER OG GRØNNE ÆRTER er i skål og klar til bordet

Svampesauce
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

SVAMPESAUCEN skal varmes i din gryde lige inden servering.

Tilbehørsbar til børnemenu
Pr. kuvert kr.. 20
Se vejledning

TILBEHØRSBAR TIL BØRNEMENU.AGURKESTAVE - GULERODSSTAVE - CHERRYTOMATER på pind - GRØNSAGSDIPFLØDEBAGTE KARTOFLER UDEN HVIDLØG varmes evt. ved 200 gr. 10-15 min. før serveringFLUTES bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 10 minutter, og bør herefter trække påkøkkenbordet i yderligere 10 minutter inden serveringen. Friskbagt og lækkert.SMØR er på tallerken klar til bordet

Topping til salat med marineret feta og croutons m/bacon
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

TOPPING MED MARINERET FETA OG BRØDCROUTON MED BACON er anrettet i skåleog klar til servering.

Topping til salat med mini tomater, majskerner og agurker i tern
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

TOPPING MED MINITOMATER - MAJS - AGURKETERNINGER er anrettet i skåle, og klar til servering.

Topping til salat med oliven-mix og sprøde hvidløgscroutons
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

TOPPING M/OLIVENMIX OG HVIDLØGSBRØDCROUTON er anrettet i skåle, og klar til servering.

Totaltilbehør: Flødebagte kartolfer med hvidløg, salat, majssalat med hvidløg, grillede peberfrugter med øko-pasta, coleslaw , bønnesalat med croutons.
Pr. kuvert kr.. 36
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER u/Hvidløg kan evt. varmes i din ovn ved 200 gr.10-15 min. før serveringBØNNESALAT med Dijon er i fad klar til servering, brødcroutons serveres til.COLESLAW, CREMET MAJSSALAT OG GRILLET PEBERFRUGT I ØKOPASTA er anrettet i skåle, og bør stå køligt indtil serveringen.FRISKE GRØNNE SALATER m/pasta, mini tomater og sukkerærter er i skål og klar til servering

Totaltilbehør: Flødebagte kartolfer med hvidløg, salat, majssalat med hvidløg, grillede peberfrugter med øko-pasta, coleslaw og bønnesalat.
Pr. kuvert kr.. 36
Se vejledning

FLØDEBAGTE KARTOFLER m/hvidløg kan evt. varmes i din ovn ved 200 gr.10-15 min. før serveringBØNNESALAT med dijon er i fad klar til servering, brødcroutons drysses over lige før serveringeCOLESLAW, CREMET MAJSSALAT OG GRILLET PEBERFRUGT I ØKOPASTA er anrettet i skåle, og bør stå køligt indtil serveringen.FRISKE GRØNNE SALATER m/pasta, mini tomater og sukkerærter er i skål og klar til servering

Tunsovs
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

TUNSAUCE er i skål klar til servering

Tyttebær syltetøj
Pr. kuvert kr.. 5
Se vejledning

TYTTEBÆR er anrettet i skål, og er klar til servering.

Vildtsauce
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

VILDT SAUCEN varmes godt igennem i din gryde inden servering.

Vinter-salater med icebergsalat, Økologiske bønner, tomater og tranebær.
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

VINTERSALAT m/ icebergsalat, Økologiske bønner, tomater og tranebær er klar til servering,

Waldorffsalat med æbler og selleri
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

WALDORFFSALAT er anrettet i skål, og stilles køligt indtil servering.

Ærter
Pr. kuvert kr.. 7
Se vejledning

ÆRTER varmes i medfølgende gryde. De bør ikke koge i mere end et minut for at beholde sprødheden.

Øko-fuldkornspasta, ovnbagt m/svampecreme På Læsø lavede man sydesalt indtil 1652, og var en del af øens egentlige industri. Produktionen er nu taget op igen, efter de gamle traditioner og over gamle tomter i saltsydehytter. Det saltholdige grundvand hentes fra brønde på Rønnerne og hældes over de store åbne jernpander, som opvarmes til 80 grader. Saltet krystalliseres og sættes til afdrypning og tørres. Læsø urte-sydesalt er lavet på basis af historisk fremstillet sydesalt og forener saltenes egenskaber med urternes aroma og struktur. Sydesaltet kaldes det hvide guld, da det er 200 gange dyrere end alm. bordsalt, og meget efterspurgt.
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

ØKO-FULDKORNSPASTA MED SVAMPECREME leveres i ildfaste fade, og skal i ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter.Drys den medfølgende Læsø kryddersalt over retten lige før serveringen

Forrige ret
Næste ret


Kold kogt laks anrettet på fad med dressing og baguette. Drys med Læsø-salt
Se vejledning

KOLD KOGT LAKS er anrettet på fade med dressing og bør stå køligt indtil servering.Drys den medfølgende Læsø kryddersalt over retten lige før serveringenBAGUETTES bages i forvarmet ovn v. 200 grader i 12-15 min. og bør trække i yderligere 10 min. inden serveringen.

Muslingeskal med høns i asparges
Se vejledning

MUSLINGESKALLERNE lunes i ovn ved 200 grader i ca. 5 - 10 min.HØNS I ASPARGES varmes i medfølgende gryde på komfur, rør ofte. Når Skallerne fyldes, så fyld kun til kanten, det er flottest når det ikke løber ud over det hele. PYNT med tomat og Grønne asparges

Rejecocktail med Avokadocreme og baguette
Se vejledning

REJECOCKTAIL M/AVOKADOCREME er anrettet i portionsglas, og klar til servering. BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.
Nedenstående udvalg er UPGRADE!
Forkæl dig selv og dine gæster med Extra Luksusretter:

Rejecocktail m/ baguette
Se vejledning

REJECOCKTAIL er anrettet i portionsglas, pyntet med dressing m.m. og klar til servering. BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Ekstra forretter
(Ekstra! Her ser du alle vores samlede forretter. Vælg her hvis du har ekstra ønsker)


2 Tarteletter, med høns i asparges.
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

TARTELETTERNE skal lunes i ovn ved 200 grader i ca. 5-10 min.HØNS I ASPARGES varmes i medfølgende gryde på komfur, rør ofte. Når tarteletterne fyldes, så fyld kun til kanten, - det er flottest når det ikke løber ud over det hele.Pynt med tomat og persille.

Aspargessuppe, flødelegeret m/baguette
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

ASPARGESSUPPE stilles køligt uden låg, indtil den varmes godt i gennem i egen gryde, rør jævnligt.Ønskes en hurtig opvarmning, kan suppen varmes i 2 gryder fremfor blot én. Kødboller og asparges varmes ligeledes i egne gryder, men ikke sammen med suppen. Når kødboller og asparges er varmet, hældes vandet fra, og kødboller og asparges hældes i supperlige før servering. Baguette bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 10-12 min, og bør herefter trække på køkkenbordet iyderligere 10 min. inden serveringen.

Dampet fiskeanretning m/laks, fiskefilet, rejer, dressing og baguette.
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

FISKEANRETNING m/dampet laks og fiskefilet med rejer er anrettet på fad og dressing i skål.BAGUETTE bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 12-15 min. og bør herefter trække på køkkenbordeti yderligere 10 min. inden serveringen.

Fisketallerken m/ dressing og baguette. Nyhed
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

FISKETALLERKEN er anrettet og skal stå køligt indtil servering.DRESSING er i skål og klar til bordet.BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Forrets buffet m/tunmusse - kyllingespyd
Pr. kuvert kr.. 45
Se vejledning

FORRETSBUFFET med tunmusse og kyllingespyd. og baguette.KYLLINGESPYD på en bund af bønner og peberfrugter sættes i ovn ved 200 grader i ca. 10-15 minutter.inden servering.TUNMOUSSE er anrettet på fad og opbevares køligt. DRESSING er anrettet i skål.FLUTES bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 12-15 min. og bør herefter trække på køkkenbordet i yderligere 10 min. inden serveringen.

Hvid fiskefilet med rejer.
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

HVID FISKEFILET MED REJER er på fad klar til servering.DRESSING med dild er klar til serveringFLUTES varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Hønsesalat m/ grønne asparges, Rustiqe Kuvertbrød
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

HØNSESALAT lægges ovenpå ananasringen og pyntes med det medfølgende pynt på en af dine tallerkener.KUVERTBRØDENE varmes i ovn ved 200 grader i 6-8 minutterinden servering.

Hønsesalat med grønne asparges på bund af salat og ananas. Pyntet med ristede solsikkekerner. Hertil baguette Nyhed
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

HØNSESALAT lægges ovenpå ananasringen og pyntes med det medfølgende pynt på en af dine tallerkener.BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Klar suppe med boller, urter og baguette.
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

SUPPEN stilles køligt uden låg, indtil den koges godt igennem i minimum 10 min. i egne gryder.Ønsker du en hurtig opvarmning, så fordel suppen i 2 gryder. KØD / MELBOLLER varmes for sig selv i egne gryder. Servér kød/melboller i dybe tallerkener og hæld suppen på bagefter. BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Laksemousse med grillede peberfrugter marineret med rørsukker og hvid balsamico Nyhed
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

LAKSEMOUSSE er anrettet på fad og opbevares køligt. Laksemoussen er beregnet til at blive serveretmed et stykke, én gang. Drys Læsø-kryddersalt over moussen lige før serveringen.Peberfrugter i marinade er i skål, klar til bordet.BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Laksemousse og Tiramisu
Pr. kuvert kr.. 50
Se vejledning

LAKSEMOUSSE er anrettet på fad og opbevares køligt. Laksemoussen er beregnet til at blive serveretmed et stykke, én gang. Drys Læsø-kryddersalt over moussen lige før serveringen.Peberfrugter i marinade er i skål og klar til bordet.BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.TIRAMISU MOCCAKAGE er anrettet på fad og bør stå køligt indtil serveringen.

Pangasius bonne femme m/baguette Nyhed
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

PANGASIUS BONNE FEMME er anrettet i ildfast fad og skal varmes i din ovn i 15-20 min. ved 200 gr.BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Pestomarineret kyllingebryst med baguette. Drys med Læsø-salt.
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

PESTOMARINERET KYLLINGEBRYST er anrettet på fad med pestodressing, og den bør stå køligt indtil servering. Drys den medfølgende Læsø kryddersalt over retten lige før serveringen.BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Rejespyd med fersken relish og hvedekerner - anrettet på tallerken. Drys med Læsø-salt.
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

REJESPYD med fersken relish og hvedekerner er anrettet på tallerken og bør stå køligt indtil servering.BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Røget laks med grønne asparges, flødepeberrod og baguette - kuvert anrettet på fad.
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

RØGET LAKS MED FLØDEPEBERROD er anrettet på fad og bør stå køligt indtil servering.BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Røget ørredfilet m/ økologisk rygeostecreme og baguette På Læsø lavede man sydesalt indtil 1652, og var en del af øens egentlige industri. Produktionen er nu taget op igen, efter de gamle traditioner og over gamle tomter i saltsydehytter. Det saltholdige grundvand hentes fra brønde på Rønnerne og hældes over de store åbne jernpander, som opvarmes til 80 grader. Saltet krystalliseres og sættes til afdrypning og tørres. Læsø urte-sydesalt er lavet på basis af historisk fremstillet sydesalt og forener saltenes egenskaber med urternes aroma og struktur. Sydesaltet kaldes det hvide guld, da det er 200 gange dyrere end alm. bordsalt, og meget efterspurgt.
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

RØGET ØRREDFILLET med rygeostecreme er anrettet portionsvis på fad.Drys den medfølgende Læsø kryddersalt over retten lige før serveringenBAGUETTE bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 12-15 minutter og bør herefter trække på køkkenbordet i yderligere 10 minutter inden serveringen.

Tacochips - nachos m/chilifyld, smeltet ost og dip
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

TACOCHIPS / NACHOS med ost er anrettet i ovnfast skål, og inden de lunes, fordeles et par skefulde chilifyld på tacochipsene. Lun herefter tacochipsene i ovn ved 200 grader i 8-10 minutter eller i microovn i 2-3 minutter. DIP er anrettet i skåle og klar til servering.

Tigerrejer på spyd med fersken relish og baguette - drys med Læsøsalt.
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

RISTEDE TIGER REJER på spyd med hvidløg og rosmarin er anrettet koldt på fad og bør stå køligt indtil servering. Drys den medfølgende Læsø kryddersalt over retten lige før serveringen.RELISH AF FERSKEN OG BASILIKUM er i skål klar til servering, bør stå køligt indtil da.BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

Tunmousse m/dressing og baguette.
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

TUNMOUSSE er anrettet på fad og opbevares køligt. DRESSING er anrettet i skål.BAGUETTE varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud. Tunmoussen er beregnet til at blive serveret med et pænt stort stykke, én gang.

Tunmousse m/dressing og Rustique kuvertbrød
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

TUNMOUSSE er anrettet på fad og opbevares køligt. DRESSING er anrettet i skål.RUSTIQUE KUVERTBRØD varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og serveres til Tunmoussen er beregnet til at blive serveret med et pænt stort stykke, én gang.

Varmrøget laks med marinerede grønne asparges, capersdressing, serveret med brød - drys med Læsøsalt
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

NORSK VARMRØGET LAKS er anrettet på fad og serveres kold med dressing. Drys den medfølgende Læsø kryddersalt over retten lige før serveringen.FLUTES bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 12-15 minutter og bør herefter trække påkøkkenbordet i yderligere 10 minutter inden servering.

Varmrøget Laks på hvedekerner 4 kuv
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

LUN VARMRØGET LAKSEFILET M/pestomarineret hvedekerner og hollandaisesauceFLUTES varmes i ovn ved 200 grader i 10 minutter og efter 10 minutters trækketid skæres det ud.

VELKOMST: Bruchetta - brødchips med olivensalsa og pesto - værsgo at dyppe. Nyhed
Pr. kuvert kr.. 15
Se vejledning

BRUCHETTA - brødchips leveres med skåle med olivensalsa og pesto. Skålene skal stå køligt indtil serveringen.- Værsgo at dyppe!

VELKOMST: Snackbuffet m/oliven/gulerødder/dadler/græske frikadeller og hertil 2 slags dip Nyhed
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

SNACKBUFFET m/oliven og gulerødder med cremefraiche dip og dadler i baconsvøb samt 2 små græske frikadeller med krydderdip. Dadler og frikadeller skal varmes i ovn ved 200 gr.i cirka 15 min.

Forrige ret
Næste ret


DRENGE-Konfirmationsislagkage (10 kuverter)
Se vejledning

DRENGE - KONFIRMATIONSISLAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen indtil ca. 1/2 time før servering.Placér den herefter på eget rundt fad.

Italiensk Nocciola nødde-iskage
Se vejledning

ITALIENSK ISKAGEDESSERT sættes i fryser uden tør-isen indtil 1/2 time før servering. Placér herefter isen på fad.

PIGE-Konfirmationsislagkage (10 kuverter)
Se vejledning

PIGEKONFIRMATIONS- ISLAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen indtil ca. 1/2 time før servering.Placér den på eget rundt fad.

Tiramisu, klassisk Italiensk moccakage
Se vejledning

TIRAMISU MOCCAKAGE er anrettet på fad og bør stå køligt indtil serveringen.

Ekstra desserter
(Ekstra! Her ser du alle vores samlede desserter. Vælg her hvis du har ekstra ønsker)


4 x Ost med valnødder, oliven groft brød og kiks.
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

OSTEANRETNING MED 4 SLAGS OST er anrettet på fad med, vindruepynt og bør stå køligt indtil serveringen.FRANSKLANDBRØD skal varmes i en forvarmet ovn ved 200 grader i 10 minutter og bør herefter trække på køkkenbordet i ca 10 minutter.KIKSENE pakkes op og er klar til servering

Bryllups-islagkage (10 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

BRYLLUPS-ISLAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen indtil ca. 1/2 time før servering. Placér den herefter på eget rundt fad.

Chokolade - 3 stk fyldte / indpakkede. Pr. kuv kr. 10.00
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

CHOKOLADE anrettes i dine skåle. Stilles køligt indtil servering.

Chokoladekage m/vanilleis og jordbærpure
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

CHOKOLADETRØFFELKAGE er anrettet på tallerken, pyntet med jordbærpure. Bør opbevares kølig indtil servering. Lige før serveringen røres isen let rundt og kugles op med 2 mellemstore kugler på hver tallerken.

Chokoladesauce til is Nyhed
Pr. kuvert kr.. 5
Se vejledning

CHOKOLADESAUCE til is er i glasskål klar til servering

Chokoladetærte
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

CHOKOLADETÆRTE er anrettet på fad og klar til servering. Anretningen bør stå køligt indtil da.

Chokoladetærte med råsyltede skovbær med økologisk rørsukker
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

CHOKOLADETÆRTE MED RÅSYLTEDE SKOVBÆR, bør stå køligt indtil serveringen.

Dessert buffet m/chokoladekage, marengs-kys-kage, vanilleis og jordbærpure
Pr. kuvert kr.. 39.5
Se vejledning

CHOKOLADETRØFFELKAGE er anrettet på fad og bør opbevares kølig indtil servering. MARENGS-KYS-KAGER er anrettet på fad og bør opbevares kølig indtil servering. New Dream Vanilleis og isscoopske følger med. Isen skal opbevares i din fryser indtil servering.Lige før serveringen drejes isen let rundt og kugles op i din skål og serveres til kage og marengskys.Jordbærpure er i skål og klar til servering.Du kan også vælge at anrette disse 4 ting på dine desserttallerkener, og dermed får du en flot og lækker dessert.

DRENGE-DÅBs Islagkage (10 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

DRENGE- DÅBS ISLAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen indtil ca. 1/2 time før servering.Placér den herefter på eget rundt fad.

Friske frugter efter årstiden, udskåret og anrettet på fad. Sælges delelig med 12 kuverter. Pr. fad kr. 170,00
Pr. kuvert kr.. 14.17
Se vejledning

ÅRSTIDENS FRISKE FRUGTER t er udskåret større stykker frugt og mindre hele frugter samt bær,er anrettet på fad.

Frugtsalat, dessert
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

FRUGTSALAT er anrettet i glasskåle og bør stå køligt indtil servering.

Fødselsdagsislagkage (10 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

FØDSELSDAGSISLAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen indtil ca. 1/2 time før servering.Placér den herefter på eget rundt fad.

Gorgonzola og Brie med marinerede valnødder og figner, anrettet på tallerken
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

GORGONZOLA OG BRIE med marinerede valnødder og figner er anrettet på tallerken ogbør stå køligt indtil serveringen.

GULD-bryllupsislagkage (10 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

GULDBRYLLUPSISLAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen og tages op ca. 30 min. før servering.Placér den herefter på eget rundt fad.

Isanretning - Luxus (10 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

ISANRETNING sættes i fryser uden tør-isen indtil 1/2 time før servering. Placér herefter isen på eget rundt fad.

Islagkage (7 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

ISLAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen. Placér den på eget rundt fad ca. 1/2 time før servering.

Islagkage med flag (7 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

ISLAGKAGE M / FLAG sættes i fryser uden tør-isen. Placér den på eget rundt fad ca. 1/2 time før servering.

Jomfruens islagkage (10 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

JOMFRUENS ISALAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen. Placér den på eget rundt fad ca. 1/2 time før servering.

Jordbærsauce til is
Pr. kuvert kr.. 5
Se vejledning

JORDBÆRSAUCE til is kommer i glasskål klar til servering. Den kan lune i mikroovn eller i gryde.

Jordbærtrifli
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

JORDBÆRTRIFLI er i portionsglas og bør opbevares kølig indtil servering.

Kirsebærsauce til is Nyhed
Pr. kuvert kr.. 5
Se vejledning

KIRSEBÆRSAUCE til is kommer i plastikbøtte og kan varmes i en gryde. Eller den kan serveres kold i din skål.

KOBBER-bryllupsislagkage (10 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

KOBBERBRYLLUPISLAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen og tages op ca. 30 min.før servering.Placér islagkagen på et eget fad.

Luxus Islagkage (10 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

LUKSUS ISLAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen indtil 1/2 time før servering. Placér den på eget rundt fad.

Mangocreme
Pr. kuvert kr.. 6
Se vejledning

MANGOCREME skal stå køligt indtil serveringen

Middelhavsbrød,Flutes, 1000 islanddressing og rødvinsauce
Pr. kuvert kr.. 15
Se vejledning

MIDDELHAVSBRØDET bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 10-15 minutter og bør herefter trække på køkkenbordet.KRYDDERURTEDRESSING er i skål klar til serveringRØDVIN`S SAUCEN varmes godt igennem i din gryde inden servering

Ostelagkage med Frugtgele
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

OSTELAGKAGE stilles køligt indtil servering. Den er anrettet, klar til servering.

Ostetallerken med gorgonzola og brie
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

OSTETALLERKEN med gorgonzola og fransk brie stilles køligt indtil servering.

Panna cotta, italiensk jordbærdessert med rom og chokoladepynt
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

ITALIENSK PANNA COTTA med jordbær er anrettet og bør stå køligt indtil servering.

PIGE-DÅBs Islagkage (10 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

PIGEDÅBS-ISLAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen indtil ca. 1/2 timer før servering. Placér den på eget rundt fad.

Romfromage m/kirsebærsauce.
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

ROMFROMAGE er anrettet i skål og bør opbevares køligt indtil servering.KIRSEBÆRSAUCE bør lunes.

SØLV-bryllupsislagkage (10 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

SØLVBRYLLUPS- ISLAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen og tages op ca. 30 min. før servering.Placér den på eget rundt fad.

Vanille islagkage med kirsebærsauce (7 kuverter)
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

ISLAGKAGE sættes i fryser uden tør-isen. Placér den på eget rundt fad ca. 1/2 time før servering.KIRSEBÆRSAUCEN varmes i egen gryde lige før serveringen.

Æbletrifli
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

ÆBLETRIFLI er i portionsglas og bør opbevares kølig indtil servering.

Forrige ret
Næste ret


Aspargessuppe med kødboller og asparges, hertil franske baguette
Se vejledning

ASPARGESSUPE stilles køligt uden låg, indtil den varmes godt i gennem i egen gryde. Rør jævnligt.Ønsker du en hurtig opvarmning, så del suppen over i 2 gryder. Kødboller og asparges varmes ligeledesi dine gryder seperat. Hæld kødboller og asparges, uden vand, sammen med suppen lige før servering. BAGUETTE bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 12-15 min. og bør herefter trække på køkkenbordet iyderligere 10 min. inden serveringen.

Mormors hjemmelavede biksemad med rødbeder og bearnaise.
Se vejledning

BIKSEMAD, RØDBEDER og BEARNAISESAUCE sættes køligt indtil umiddelbart før servering. Biksemaden lunes i ovn v/180 gr med staniol på, i ca. 1 time. Bearnaisesauce lunes let på komfur i din gryde. Den bør ikke koge. Rødbeder er i skål, klar til bordet.

Klar suppe med kød og melboller, urter og franske baguettes
Se vejledning

GAMMELDAGS KLAR SUPPE stilles køligt uden låg og koges igennem i ca. 10 min. i dine gryder, umiddelbart før servering. Kød/melboller lunes for sig selv, disse må ikke koge. FLUTE bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 10 minutter og bør herefter trække påkøkkenbordet i yderligere 10 minutter inden serveringen. Friskbagt og lækkert.

Ekstra natmad
(Ekstra! Her ser du alle vores samlede natmad. Vælg her hvis du har ekstra ønsker)


2 stk. Frikadeller
Pr. kuvert kr.. 10
Se vejledning

FRIKADELLER lunes i ovn i 20-30 minutter ved 200 grader..

2 trekantede sandwichboller m/skinke/ost og med æg/tomat
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

STORE SANDWICH m/skinke/ost og æg/tomat er anrettet på fade og bør stå køligt, med film over, indtil servering.

3 stk. Frikadeller med klassisk kold kartoffelsalat
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

FRIKADELLER lunes i ovn i 20-30 minutter ved 200 grader..KOLD KARTOFFELSALAT, er i skål. Den bør stå køligt indtil servering.

Fransk løgsuppe med ostecrouton Nyhed
Pr. kuvert kr.. 25
Se vejledning

FRANSK LØGSUPPE stilles køligt, indtil den skal bruges. Den varmes godt igennem i dine gryder umiddelbart før servering. Rør jævnligt. OSTECROUTON mhvidløg er i skål og der skal drysses ca. 1 spiseskefuld i hver portion ved servering.

Frikadeller og lun leverpostej med kartoffelsalat, rødkål, rødbeder og rugbrød
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

FRIKADELLER lunes i ovn i 25-30 minutter ved 200 grader.LEVERPOSTEJ med champignon, og bacon kan serveres varm eller kold efter ønske. Den er anrettet i ovnfast skål og kan lunes i din ovn ved 200 grader i ca. 10-15 minutter. Husk at fjerne salatbladetinden retten kommes i ovnen, og stik det ved igen inden serveringenKOLD KARTOFFELSALAT er i skål. Den bør stå køligt indtil servering.TILBEHØR: Rødkål, rødbeder og rugbrød er klar til servering.

Pizza med tomat, ost, oksekød og skinke
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

PIZZA skal bages på rist eller stenplade ved 200 g i 10-12 minutter. Tid og temperatur er vejledende og kan variere fra ovn til ovn. Skær pizzaen ud i 6-9 stykker.

Pålægsbord med 5 slags pålæg og lun leverpostej
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

PÅLÆGSBORD med 5 slags pålæg/pølser bør sammen med leverpostejen stå køligt. LEVERPOSTEJ med champignon, og bacon kan serveres varm eller kold efter ønske. Den er anrettet i ovnfast skål og kan lunes i din ovn ved 200 grader i ca. 10-15 minutter. Husk at fjerne salatbladetinden retten kommes i ovnen, og stik det ved igen inden serveringen Pålægsbordet leveres uden brød og smør. Ønskes dette skal det bestilles særskilt.

Tapas og charcutteri, skinke og pølser - middelhavsinspireret Nyhed
Pr. kuvert kr.. 35
Se vejledning

TAPAS OG CHARCUTTERI MIDDELHAVSINSPIRERET: med seranoskinke, italiensk salami og spansk chorizo2 slags oliven, soltørrede tomater og artiskokker. Hertil Toskanabrød og saltet smør. Brødet vames i ovn ved 200 grader i ca. 10 minutter, herefter trækker i 5 minutter inden serveringen.

Tomatsuppe, med baguette
Pr. kuvert kr.. 30
Se vejledning

TOMATSUPPE stilles køligt indtil den skal varmes. Rør jævnligt for at undgå at den sættersig i bunden. Flutes bages i forvarmet ovn ved 200 grader i 10 minutter og bør herefter trække på køkkenbordet iyderligere 10 minutter inden serveringen. Friskbagt og lækkert.

Forrige ret
Næste ret


Aresti Merlot - Chile rødvin Pr. Flaske kr. 69.00

Se vejledning

ARESTI, MERLOT, RØD, bør åbnes ved levering, for at trække. Stil den et lunt sted indtil den skal serveres.

Aresti Sauvignon Blanc Chileensk hvidvin

Se vejledning

ARESTI SAUVIGNON BLANC, bør stå køligt indtil den åbnes og serveres.

Casa Montana Cabernet Sauvignon / Le Chalenton, Husets RØDVIN. pr. flasker kr. 39.95

Se vejledning

CASA MONTANA CABERNET SAUVIGNON / LE CHALENTON ,RØD, bør åbnes nogle timer før servering,, for at trække.Stil den et lunt sted indtil den skal serveres.

Casa Montana Savignon Blanc - Le Chalenton, Husets HVIDVIN. pr. flasker kr. 39.95

Se vejledning

CASA MONTANA SAUVIGNON BLANC / LE CHALENTON , HVID , stilles køligt indtil den åbnes og serveres.

Chaperle Demi Sec Champagne pr. flasker kr. 59.95

Se vejledning

CHAPERLE DEMI SEC,Champagne, bør serveres kølig, gerne i høje glas.

Frizzante Hyldeblomst velkomstdrink med hyldeblomst smag Pr. Flaske kr. 59.95

Se vejledning

FRIZZANTE HYLDEBLOMSR en lækker, let perlende vin, blandet med hyldeblomst. indeholder 6,5% alkoholdhvilket gør den særdeles ideel som velkomstdrink, eller bare som en dejlig meditationsvin på terrassen

Sparkling Cassis Wine, Kirr Royal - Velkomstdrink pr. flasker kr. 59.95

Se vejledning

SPARKLING CASSIS WINE.- Kirr Royal Bør serveres kølig, gerne i høje glas.

Uvello Dolce, Moscato dessertvin pr. flasker kr. 70,00

Se vejledning

UVELLO DOLCE MOSCATO - dessertvin, bør stå i køleskab indtil den skal serveres.

Velkomstsnack - 2 stk. Bruchetta kr. 8.-

Se vejledning

VELKOMSTSNACK. Bruchetta med tomat skal stilles i en 200 graders varm ovn i 10 minutter til osten er smeltet.server derefter brødene til en velkomst drink.
Forrige ret

Tilbage



Huskede du det hele?




Hønsesalat med grønne asparges på bund af salat og ananas. Pyntet med ristede solsikkekerner. Hertil baguette Nyhed
Pr. kuvert kr. 25.-		 Vælg   Antal: 
Brødbuffet med 4 slags brød, Grov baguette, Hvede baguette, Landbrød og Toscana brød.kr. 10.-
Pr. kuvert kr. 10.-		 Vælg   Antal: 
Tiramisu, klassisk Italiensk moccakage
Pr. kuvert kr. 25.-		 Vælg   Antal: 
Tapas og charcutteri, skinke og pølser - middelhavsinspireret Nyhed
Pr. kuvert kr. 35.-		 Vælg   Antal: 
Bearnaise- og brun flødesauce
Pr. kuvert kr. 10.-		 Vælg   Antal: 
Bruchetta -brødchips med pestodip og rygeostecreme
Pr. kuvert kr. 20.-		 Vælg   Antal: 

Kurven er tom

Transport beregnes ud fra afstanden til din bopæl
Sådan bestiller du
Sådan betaler du
De mest stillede spørgsmål og svar
Kvalitetssikring

Kokken & Jomfruen kundeservice   •   Sikkerhed   •   Se Fødevarestyrelsens smiley   •   Fortrolighedspolitik   •   Frokostordning  •   Sitemap  •  Tlf. 70 10 70 11