Julefrokost ud af huset

Traditionel julefrokost - Lige som det skal være

Julen er uden sammenligning et af de mest traditionsrige højdepunkter, som vi fejrer her i Danmark - og det gør ikke noget, hvis fejringen starter før december måned. Særligt julemaden er vigtig for mange, og derfor kan du hos Kokken & Jomfruen købe catering af god traditionel, dansk julemad. Vi har et stort udvalg af lækre julemenuer til det perfekte julebord. I vores julebuffet kan du frit sammensætte en overdådig julefrokost ud af huset blandt de mange forskellige klassiske kolde og lune julefrokostretter. Eller du kan vælge en traditionel julemenu ud af huset, hvor vi allerede har sammensat en menu med vores favoritter. Der findes både et lille og nemt julefrokostbord med 6 retter eller vores kæmpe julebord, hvor du får hele 9 retter.

For mange er julefrokosterne nogle af højdepunkterne i de ellers mørke vintermåneder. Derfor er det for mange også vigtigt at have god tid til snak, grin og nogle af de hyggelige julelege som pakkespil, julebanko eller "mus". Derfor vælger mange at bestille julefrokost ud af huset i stedet for selv at stå for madlavning og anretning, fordi det netop giver mere tid og overskud til at være en del af hyggen til julefrokosten.

Gør det let for dig selv, lad Kokken & Jomfruen stå for catering af julefrokost, så kan du bruge tiden på dine gæster i stedet. Du finder altid et godt tilbud på julefrokost ud af huset hos os.

Den særligt danske julefrokost

Selvom julefrokost for mange danskere er meget naturligt - Ja for mange kan det slet ikke undværes - så er det ikke noget man møder i vintermånederne i langt de fleste lande. Godt nok er "christmas parties" ikke et ukendt begreb i bl.a. mange engelsktalende lande, men oftest er der blot tale om en fest eller sammenkomst, der ikke adskiller sig væsentligt fra mange andre tidspunkter på året.

De fleste skandinaviske lande har også deres version af julefrokost, men alligevel ikke med ligeså faste traditioner som i Danmark, hvor det er svært at forestille sig en julefrokost uden et væld af kolde retter som sild, æg og rejer og risalamande samt lune retter som leverpostej, frikadeller og rødspættefileter. Når vi hos Kokken & Jomfruen leverer julefrokost ud af huset er disse julefrokost-klassikere selvfølgelig også på menuen.

I Danmark er det på rigtigt mange arbejdspladser også blevet en fast tradition at afholde en årlig firmajulefrokost. Også her er der ofte faste traditioner, der minder meget om de man ser ved den private julefrokost. Hverken de private julefrokoster eller firmajulefrokosten er dog tradtioner der har "hundredevis" af år på bagen. Faktisk er det først i årene efter 2. verdenskrig, at julefrokosterne som vi kender dem i dag begynder at tage form og vinde indpas. Siden er det gået stærkt og i dag deltager langt de fleste danskere årligt i en eller flere julefrokoster, der typisk afholdes i perioden oktober-januar.

Mere inspiration til årets julefrokost

Udover det allervigtigste - nemlig gæsterne - er maden ofte central ved julefrokosten. Men vil du sætte ekstra trumf på julestemningen er der flere ting du som vært kan gøre uden at det kræver mange timers forberedelse.

Du kan eksempelvis lave en eller flere juledekorationer til bordet. I de fleste juledekorationer er der et eller flere stearinlys, men ønsker du ikke levende lys på bordet med dertilhørende risiko for stearin på dugen/bordet eller i værste fald at der går ild i noget kan du i stedet anvende batteridrevne lys, der til forveskling ligner enten fyrfadslys eller høje stearinlys. Juledekorationerne behøver hverken være dyre eller kræve specielle færdigheder at lave og du kan finde masser af inspiration til smukke dekorationer online.

Bestiller du julefrokost ud af huset fra Kokken & Jomfruen kommer maden i øvrigt klar til servering i hvidt porcelæn som også tager sig rigtigt pænt ud på julebordet.

En anden ting du som vært kan forberede til julefrokosten er et eller flere underholdende indslag. Det kan komme i mange former og det er selvfølgelig en god idé at tænke på, hvilke gæster der er inviteret og hvilken type underholdning, der kan tænkes at falde i deres smag. Også når det kommer til underholdning kan der findes masser af inspiration ved at søge på nettet, men ellers kan man også forhøre sig hos nogle af gæsterne. Ofte vil de have prøvet en form for underholdning til en anden julefrokost eller fest og det kan være en fordel at som minimum én har prøvet underholdningen/legen tidligere så vedkommende kan guide de andre gæster.