Fra 216,95 pr. kuvert min. 10 kuv. ekskl. levering

Den kæmpe Buffet


1 ret er med i prisen

Cremet tunmousse

med dild marineret kål, kapers og syltede rødløg

 

10 retter er med i prisen

Rosa kalveculotte

med limepeber (Sous Vide)

 

Klassiske frikadeller

 

Barbecue-teriyaki 

marineret kyllingeoverlår

 

Glaseret skinkesteg

med sennep, honning og rosmarin

 

Klassiske flødekartofler

 

Ovnstegte sesamkartofler

med smørolie 

 

Grøn spidskål med æble

rysteribs, citron vanilje fløde- saltet græskar

 

Pasta pesto med basillikum

spinat, ærter og gulerødder

 

Coleslaw

Coleslaw med ranch dressing og soltørrede tranebær

 

Grov agurk tzatziki

med græsk yoghurt og hvidløg

 

1 ret er med i prisen

Jordbærdrøm

med chokoladekage og nøddedrys - Portionsanrettet

 

15,00 pr. ret

2 retter til 25,00

3 retter til 35,00

4 retter til 45,00

Mørkt durumbaguette

hertil rørt smør

 

Stenovnsbagt baguette

hertil rørt smør

 

Kuvertbrød med malt og havsalt

hertil rørt smør

 

Hvidløgssmør

 

Den gode sauce

 

Rødvinssauce

 

Bearnaisesauce

 

Whiskysauce

 

Krydderurte dressing

 

Skal dine gæster forkæles lidt ekstra?


Pris: 11,00 pr. kuv.

Porre-bacon tærte

med dijonsennep og hytteost

Pris: 15,00 pr. kuv.

Butterdejs tærte med karamelliserede løg og røget cherrytomater

med karamelliserede løg og røget cherrytomater

Pris: 45,00 pr. kuv.

2 stk. sliders briochebolle

med bøf, syltede rødløg, cheddar og crispy chicken med tomatsalsa

Pris: 39,50 pr. kuv.

3 frikadeller

med klassisk kold kartoffelsalat