Fra 195,00 pr. kuvert min. 10 kuv. ekskl. levering

Den kæmpe Buffet

12 retter

Cremet tunmousse

med dild marineret kål, kapers og syltede rødløg

 
Tillægspris: + 5,00

Rørt tunmousse

med dild marineret kål, kapers og syltede rødløg - portionsanrettet

 

10 retter er med i prisen

Rosastegt kalvesteg

med salvie (Sous Vide)

 

Klassiske frikadeller

 

Barbequemarineret saftig kylling

 

Glaseret skinkesteg 

med sennep, honning og rosmarin

 

Klassiske flødekartofler

 

Ovnstegte kartofler

med pesto

 

Salat med æbler, blåbær og tranebær

hertil citronfløde og sprød rug

 

Pastasalat

med creme fraiche, ærter og solsikkekerner

 

Kål slaw

med citron-vanilje dressing og pistacie

 

Tzatziki

af græsk yoghurt med agurk og hvidløg

 

1 ret er med i prisen

Jordbærdrøm

med chokoladekage og nøddedrys - Portionsanrettet

 

15,00 pr. ret

2 retter til 25,00

3 retter til 35,00

4 retter til 45,00

Mørkt durumbaguette

hertil smør

 

Stenovnsbagt baguette

hertil smør

 

Mørkt durumbrød

hertil smør

 

Durumbrød

hertil smør

 

Kuvertbrød med malt og havsalt

hertil smør

 

Hvidløgssmør

 

Den gode sauce

 

Rødvinssauce

 

Bearnaisesauce

 

Whiskysauce

 

Krydderurte dressing

 

Thousand Island dressing

 

Skal dine gæster forkæles lidt ekstra?


Pris: 11,00 pr. kuv.

Porre-løg tærte

med bacon, dijon og hytteost

Pris: 11,00 pr. kuv.

Tærte

med bløde løg og hytteost

Pris: 11,00 pr. kuv.

Tærte med tomat

grillet peberfrugt og solsikkekerner

Pris: 45,00 pr. kuv.

2 stk. sliders briochebolle

med bøf, syltede rødløg, cheddar og crispy chicken med tomatsalsa

Pris: 30,00 pr. kuv.

De gode frikadeller

med kold kartoffelsalat